Il suo food truck esiste una volta sola in FestFlow. Si candida ai festival, adatta menu e prezzi a ogni tappa, e tra un evento e l’altro vende da solo — con la stessa cassa e lo stesso account.
Il suo menu, le sue foto, i suoi supplementi, il suo conto d’incasso. È il modello di base per tutta la stagione.
Si candida ai festival aperti dal suo pannello; l’organizzatore approva. Tra una tappa e l’altra, la sua vetrina: i clienti vedono la sua insegna, non un festival.
Menu e prezzi si adattano festival per festival, senza duplicare l’account né riscrivere la carta.
I tuoi clienti dicono cosa gli va — con parole loro o per criteri: tipo di cucina, recensioni, distanza, tempo di attesa, allergeni — e tu compari sulla mappa o nell’elenco, con i tuoi piatti e la tua attesa reale. Poi: cassa al banco, pagamento con QR, ordini dal telefono. Il denaro arriva sul tuo conto di incasso, aperto a tuo nome, e da lì sul tuo conto bancario.
Fotografa il tuo menu, carica il file o indica l’indirizzo del tuo sito: FestFlow ne ricava i piatti, i prezzi e le categorie, e li rileggi prima di pubblicare. Niente va online senza la tua approvazione — i prodotti arrivano come «non disponibile» e gli allergeni sempre «non dichiarati», perché dichiararli tocca a te, non a una macchina.
Il tuo cliente scrive «una birra ben fredda» o «senza glutine a meno di un chilometro», e l’applicazione ne fa filtri veri e propri: mangiare o bere, i 14 allergeni, dieta, dehors, distanza, attesa. Ogni risultato mostra la sua attesa reale — il banco e la cucina non vanno alla stessa velocità. La frase viene letta prima di tutto dentro il telefono: un’allergia non esce da lì. Il resto passa da un modello ospitato a Ginevra, che non si addestra sui tuoi dati.
Dopo aver ritirato l’ordine, il tuo cliente vota ogni piatto con il pollice. Può votare solo chi quel piatto l’ha mangiato — ordine pagato e ritirato — e così i voti non si gonfiano. I voti compaiono accanto al nome del piatto e alimentano «quello che piace di più». La classifica dice quindi esattamente quello che è: quello che piace, non quello che si vende.
La dichiarazione obbligatoria (OID art. 5) si fa una volta sola nella scheda del piatto e compare tradotta nelle cinque lingue. Finché non è dichiarato nulla, il cliente legge «chiedere al personale» — mai un elenco vuoto, che farebbe credere che non ci sia nessun allergene. E l’avviso di allergia risalta in rosso in cucina e sullo scontrino stampato.
La sua attività esiste una volta sola; ogni festival ne riceve una versione. Lei si candida ai festival aperti e l’organizzatore approva — tutta la stagione da un unico pannello. Sul posto, il suo stand compare sulla mappa dell’area con il suo tempo di attesa: i visitatori la trovano senza doverla cercare.
Adatti menu e tariffe a ogni evento senza toccare l’account di base. Un prodotto esaurito si toglie con un gesto.
Nella sua postazione abituale i clienti vedono il suo food truck — non il vocabolario di un festival. Stessa cassa, stessi ordini dal cellulare, stesso conto d’incasso.
La cassa continua a vendere offline e si sincronizza quando la rete torna. Il conto in corso sopravvive al ricaricamento del tablet.
Nell’applicazione: carta o TWINT.
Da te: contanti, carta o TWINT — il cliente paga con QR dal telefono, oppure sul tuo terminale, contactless se preferisce.
Comunque paghi, tutto finisce nella stessa cassa e nello stesso giornale di giornata. Sui pagamenti con QR non è possibile incassare due volte.
Menu con foto e supplementi, ora di ritiro annunciata in base al suo carico reale, notifica quando è pronto e consegna verificata con QR.
Il tabellone di cucina a schermo, la stampa automatica su stampante termica USB, o entrambi — cucina e banco ciascuno la propria. La stampa funziona anche offline.
Ogni incasso online arriva sul suo conto d’incasso, aperto a suo nome, e da lì viene versato sul suo conto bancario: carta e TWINT. Al festival, la quota dell’organizzatore è calcolata e tracciabile ordine per ordine: può essere trattenuta al momento di ogni pagamento, oppure fatturata periodicamente sul conteggio — si concorda all’inizio.
Le sue vendite e la sua attività, giorno per giorno e postazione per postazione. Quanto basta per decidere il menu e le prossime tappe sui numeri, non a occhio.
L’applicazione vera, così com’è: la sua futura cassa e il telefono di un cliente. Gliela mostriamo dal vivo, con la sua carta.
Tutte le schermate di questa pagina vengono dall’applicazione vera.
Un questionario di due minuti, tarato sul suo settore: le dice dove sta perdendo tempo e denaro, e che cosa conviene sistemare per primo. Senza impegno.
Un giro di festival, una postazione fissa, o tutte e due: ci racconti come lavora e le facciamo vedere FestFlow sull’applicazione vera e propria.
Oppure ci scriva direttamente a contact@festflow.tech